Tea Region: Shizuoka, Japan
 
Tea Cultivar: Yabukita
 
Tasting Notes
Appearance: Slightly cloudy, pale green coloured infusion.
Aroma: Creamy, cooked vegetal & grassy notes accompanied by sea breeze. 
Flavour: Sweet, floral, grassy, steamed vegetable (spinach, zucchini) notes with a hint of marine.
Mouthfeel: Smooth, light-bodied liquor with a silky mouthfeel and refreshing finish. 
 
Brewing Guidance
Measure 1g of tea per 100ml water. Boil water to 70℃. Steep for 2-3  minutes.
 
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
Région du thé : Shizuoka, Japon
Cultivar de thé : Yabukita
 
Notes de dégustation
Apparence : Infusion de couleur vert pâle légèrement trouble.
Arôme : Notes végétales et herbacées crémeuses et cuites accompagnées de brise marine.
Saveur : notes sucrées, florales, herbacées, végétales cuites à la vapeur (épinards, courgettes) avec une pointe marine.
Bouche : Liqueur douce et légère avec une sensation en bouche soyeuse et un final rafraîchissant.
 
Conseils de brassage Mesurez 1g de thé pour 100ml d'eau. Faire bouillir l'eau à 70℃. Laisser infuser 2-3 minutes.